Beschreibung

Eine Kapsel Frauen PROBIOTICS enthält 5 Milliarden nützliche lebende Milchsäurebakterien, die natürlichg im menschlichen Körper vorkommen Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA ^® und Lactiplantibacillus plantarum TENSIA ^®, Vitamine und Eisen.

B-Vitamine und Eisen

• Die Vitamine B9 (Folsäure) und B12 sowie Eisen tragen zu einer normalen Blutbildung bei und reduzieren Müdigkeit und Erschöpfung.
• Eisen(II)-diglycinat ist eine gut resorbierbare und magenfreundliche Form von Eisen.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^®

• Hilft bei der Aufrechterhaltung und Wiederherstellung der normalen Darmmikrobiota;
• Erhöht die Gesamtzahl nützlicher Laktobazillen im Darm;
• Stärkt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers;
• Schützt den Körper vor übermäßigem oxidativem Stress;
• Reduziert das Risiko von Lebensmittelinfektionen;
• An klinischen Studien nahmen mehr als 500 Personen teil.

Lactiplantibacillus plantarum ^TENSION®

• Ein seit über 10 Jahren gründlich erforschtes Milchsäurebakterium, dessen funktionelle Eigenschaften durch klinische Studien sowohl in Estland als auch international nachgewiesen wurden;
• erhöht die Gesamtzahl nützlicher Laktobazillen im Darm, die für die Aufspaltung von Nährstoffen in leichter absorbierbare Verbindungen sorgen;
• An klinischen Studien nahmen mehr als 800 Personen teil.

Vitamin D3 und Vitamin K2MK7

• Die Vitamine D3 und K2MK7 tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei.

Zutaten

Nährwertangaben

Zutaten	Menge in empfohlener Tagesdosis (1 Kapsel)	% NRV* in 1 Kapsel
Milchsäurebakterium: Lactiplantibacillus plantarum TENSIA ®	2,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Milchsäurebakterium: Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA ®	2,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Eisen	14 mg	100
Folsäure	100 μg	50
Vitamin K2MK7	45 μg	60
Vitamin D3	5 µg	100
Vitamin B12	1,5 µg	60

* Prozentsatz der täglichen Referenzmenge für Erwachsene (NRV-Nutritional Reference Value)

Inhaltsstoffe : Milchsäurebakterien L. plantarum INDUCIA®, L. plantarum TENSIA®, Folsäure (Pteroylmonoglutaminsäure), Vitamin B12 (Cyanocobalamin), Eisen (Eisen(II)-diglycinat), Vitamin K2MK7 (Menachinon-7), Vitamin D3 ( Cholecalciferol), Trennmittel mikrokristalline Cellulose, Kapselhüllen-Emulgator Hydroxypropylmethylcellulose (E464), Stabilisator Gellangummi .

Verbrauch

Wann einnehmen?

• Trägt zur Blutbildung bei und unterstützt die tägliche Verdauung. Auch für den Einsatz mit Medikamenten geeignet.
• In einer stressigen Zeit hilft es, den Körper vor übermäßigem oxidativem Stress zu schützen.
• Während der Antibiotikabehandlung ( der Unterschied zwischen der Anwendung sollte mindestens 2 Stunden betragen) und danach . In diesem Fall mindestens 4 Wochen anwenden.
• Eine Woche vor der Reise und während der Reise verringert das Risiko von Lebensmittelinfektionen und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Darminfektionen.

💊1 Kapsel in der ersten Tageshälfte, wenn die Verdauung am aktivsten ist. Da Nordwise® Nahrungsergänzungsmittel in säurebeständigen DR-0-Kapseln vorliegen, können sie sowohl vor als auch nach den Mahlzeiten eingenommen werden.

Empfohlene Dosierung: 1 Kapsel pro Tag für 8-12 Wochen.

🤰 Konsultieren Sie während der Schwangerschaft einen Arzt.

🌱 Auch für Veganer geeignet.

Da das Produkt lebende Mikroben enthält, sollte der Inhalt der Kapsel nicht mit heißem Wasser (über 45 °C) oder alkoholischen Getränken gemischt werden. Bei Raumtemperatur in der Originalverpackung vor Feuchtigkeit geschützt lagern.

Aufmerksamkeit! Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesmenge. Ersetzt nicht eine vielseitige und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

Menge in der Packung: 60 Kapseln

Hersteller: BioCC OÜ Riia 181A, 50411, Tartu, Estland

Beschreibung

Backen Sie Ihr eigenes Sauerteigbrot!

Die einzigartige Fermentationskultur Lactobacillus plantarum TAK59 im Nordwise^® Sauerteig-Starter liefert die Bakterien, die für die Fermentation des Teigs notwendig sind und einen korrekten sowie stabilen Fermentationsprozess gewährleisten. 

Im Sauerteigbrot-Starterkit finden Sie alles, was Sie brauchen: ein Päckchen Sauerteig-Starter und ein Päckchen Hefe für den perfekten Brotgenuss.

Machen Sie Ihr eigenes Sauerteigbrot!

 Vielleicht sind Sie auch an Roggenbrot interessiert.

Zubereitung

🥖 1 Sauerteigvorspeise = 1 Laib Sauerteigbrot (~740 g) 🥖

Zubereitung von 1 Laib (~ 740 g) Sauerteigbrot:

1.  Mischen Sie das Sauerteigstarter-Päckchen mit 350 ml lauwarmem Wasser und 250 g Weizenmehl.
2. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie die Mischung 15-16 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, damit sie  fermentieren kann.
3.  Fügen Sie 8 g Salz und Hefe zum fermentierten Sauerteig hinzu. Vermengen Sie dann 250 g Weizenmehl (wenn gewünscht, können Sie auch Ihre Lieblingszutaten wie Oliven hinzufügen). Kneten Sie den Teig intensiv für 2-3 Minuten, um Luft in den Teig zu bringen.
4. Lassen Sie die Mischung für 45 Minuten in der Schüssel ruhen und kneten Sie den Teig danach für weitere 2-3 Minuten. Befeuchten Sie Ihre Hände vorher, damit der Teig nicht an ihnen kleben bleibt.
5.  Legen Sie den Teig in eine geölte Schüssel und lassen Sie ihn für weitere 45 Minuten gehen.
6. Stürzen Sie den gegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche und formen Sie ihn mit den Händen zu einem Rechteck. Teilen Sie das Teigstück gedanklich in drei Teile. Klappen Sie 1/3 des Teigs von der linken Seite zur Mitte, dann 1/3 des Teigs von der rechten Seite zur Mitte und glätten Sie die Enden zu einer runden Form. Wenden Sie den Teig und legen Sie ihn auf ein Backblech. Decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn für 1-1,5 Stunden ruhen.
7. Heizen Sie den Ofen auf 230 °C vor und backen Sie das Brot 10 Minuten. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 200 °C und backen Sie es für weitere 20 Minuten. Um die richtige Luftfeuchtigkeit zu erhalten, stellen Sie eine Schüssel mit Wasser in den Ofen und entfernen Sie sie, nachdem Sie die Temperatur auf 200°C gesenkt haben.
8. Lassen Sie das Sauerteigbrot warm im Ofen und lassen Sie es unter einem Handtuch abkühlen. (~2h)

📹 Sehen Sie sich hier das Video-Tutorial an.  www.nordwise.eu/make-it-yourself

Zusammensetzung

Inhaltsstoffe: Trockenhefe Saccharomyces cerevisiae, Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum TAK59.

Die einzigartige Hefekultur Lactobacillus plantarum

TAK59 des Nordwise® Sauerteigstarters liefert die Bakterien, die zum Aufgehen des Teigs erforderlich sind, was einen korrekten und stabilen Fermentationsprozess gewährleistet.

Lagerung: bei +2...+6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, Estland biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

Die Nordwise^® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

Die Nordwise^® Starterkulturen wurden in Zusammenarbeit mit den Forschungsteams von BioCC OÜ entwickelt.

Nordwise^® Sauerteige enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Die einzigartigen Milchsäurebakterien in der Fermentationskultur sorgen für einen kontrollierten und stabilen Fermentationsprozess.

 Genießen Sie den Geschmack von gesundem, fermentiertem Sauerteigbrot, denn nichts schmeckt so gut wie selbstgemacht!

Beschreibung

Sauermilch ist eines der ältesten Lebensmittel und wahrscheinlich eines der ersten Milchprodukte der Menschheitsgeschichte. Sauermilch vereint Genuss und Gesundheit – ideal für alle, die Wert auf eine natürliche und bewusste Ernährung legen.

Machen Sie Ihre eigene Sauermilch mit der Sauermilch-Starterkultur von Nordwise®!

Ein Päckchen Nordwise® Sauermilch-Starterkultur (0,5 g) enthält 1 Milliarde der patentierten lebenden Milchsäurebakterien des Organismus Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®. Das wissenschaftlich erforschte Probiotikum INDUCIA® bereichert Sauermilch, indem es die Anzahl nützlicher Milchsäurebakterien im Darm erhöht.

 
Die sorgfältig ausgewählten Hefekulturen Streptococcus thermophilus und Lactococcus lactis sorgen für die perfekte Säuerung und unterstützen eine natürliche Fermentation der Milch. Die Nordwise® Sauermilch-Starterkultur mit lebenden Milchsäurebakterien sorgt für einen stabilen und korrekten Fermentationsprozess.

Zubereitung

🥛 1 Karton = 2 Päckchen (2 x 0,5 g) 🥛

1 Päckchen = 1 l Sauermilch

Zubereitung von 1 l angesäuerter Vollmilch*:

1. 1 Liter Milch 5–10 Minuten lang auf 90–95 °C erhitzen.

2. Kühlen Sie die Milch auf 20–26 °C ab und fügen Sie 1 Päckchen (0,5 g) Starterkultur hinzu.

3. Die Milch vorsichtig mit der Starterkultur vermischen und in einen Behälter füllen.

4. Die Milch 16–18 Stunden lang bei 20–26 °C ansäuern lassen. Rühren Sie die Milch während der Fermentation nicht um!

5. Überprüfen Sie die Konsistenz nach 16 Stunden. Ist die Masse glatt und fest, rühren Sie sie vorsichtig um und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Sauermilch 6–9 Stunden ruhen, damit sie ihre charakteristische Textur und cremige Konsistenz erhält.

6. Verfeinern Sie die Sauermilch mit Ihren Lieblingszutaten.

*Vollmilch kann durch fettarme Milch ersetzt werden

📹 Hier finden Sie ein Video-Tutorial www.nordwise.eu/make-it-yourself

Zusammensetzung

Inhaltsstoffe: Lactococcus lactis subsp . Lactis , Lactococcus Lactis Subsp. cremoris , Lactococcus lactis subsp. Lactis Biovar. Diacetylactis , Streptococcus thermophilus , Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^®.

Lagerung: bei +2...+6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riga 181A, 50411, Tartu, Estland biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

Die Nordwise® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

Die Nordwise® Starter-Produkte werden von BioCC OÜ Forschungs-, Produktentwicklungs- und Marketingteams entwickelt.

Nordwise^® Starter-Produkte enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Selbstgemacht, natürlich und voller Geschmack – starten Sie Ihre Fermentation!

Sauermilch gehört zu einer gesunden Ernährung. Machen Sie Ihre eigene Sauermilch mit der Nordwise® Sauermilch-Starterkultur! Sehen Sie sich hier das Produkt mit nützlichen Bakterien an.

Beschreibung

Eine Packung Joghurtstarter-Kultur (0,5 g) enthält 100 Millionen nützliche lebende Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum MCC1, deren Verzehr die Anzahl nützlicher Milchsäurebakterien in der Darmflora erhöht.
Die Joghurtkulturen Streptococcus thermophilus und Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus liefern die für die Ansäuerung notwendigen Bakterienstämme, die dazu beitragen, dass die Milch richtig angesäuert wird. Nordwise® Joghurt-Starter mit lebenden Milchsäurebakterien sorgt für einen stabilen und korrekten Fermentationsprozess und steigert den Anteil nützlicher Milchsäurebakterien in der Mikrobiota. 

Fermentieren leicht gemacht!

Zubereitung

🥛 1 Packung = 2 Päckchen (2 x 0,5 g) 🥛

Der Joghurt-Starter kann zu Smoothies, Milch oder Ihrem bevorzugten nicht fermentierten Getränk hinzugefügt werden (die Temperatur sollte 40 °C nicht überschreiten). Wenn Sie es konsumieren, reichern Sie die Darmflora mit nützlichen Milchsäurebakterien an, von denen sich 100 Millionen in einem Päckchen befinden.

1 Päckchen = 1 l probiotischer Joghurt

Zubereitung von 1 l probiotischem Joghurt:

1. 1 Liter Milch 5–10 Minuten lang auf 90–95 °C erhitzen.

2. Kühlen Sie die Milch auf 40–45 °C ab und fügen Sie 1 Päckchen (0,5 g) Starterkultur hinzu.

3. Die Milch vorsichtig mit der Starterkultur vermischen und in einen Behälter füllen.

4. Die Milch 6–8 Stunden lang bei 40–45 °C ansäuern lassen. Rühren Sie die Milch während der Fermentation nicht um!

5. Überprüfen Sie die Konsistenz nach 16 Stunden. Ist die Masse glatt und fest, rühren Sie sie vorsichtig um und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie die Sauermilch 6–9 Stunden ruhen, damit sie ihre charakteristische Textur und cremige Konsistenz erhält.

6. Verfeinern Sie die probiotischen Joghurt mit Ihren Lieblingszutaten.

📹 Hier finden Sie ein Video-Tutorial www.nordwise.eu/make-it-yourself

Lesen Sie, worauf es bei der Joghurtzubereitung ankommt.

Zusammensetzung

Inhaltsstoffe: Milchsäurebakterien Streptococcus thermophilus , Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus plantarum MCC1

Lagerung: bei +2...+6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

Die Nordwise^® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

Die Nordwise^® Sauerteigproduktlinie wird von BioCC entwickelt Ltd Forschungs-, Produktentwicklungs- und Marketingteams.

Nordwise® Sauerteige enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Die einzigartigen Milchsäurebakterien im Sauerteig sorgen für einen kontrollierten und stabilen Fermentationsprozess und verleihen dem Produkt einen Mehrwert in Form lebender Milchsäurebakterien.

Selbstgemacht, natürlich und voller Geschmack – starten Sie Ihre Fermentation!

Beschreibung

Beschreibung

Das einzigartige Milchsäurebakterium Lactobacillus plantarum TAK59 von Nordwise® liefert die für die Fermentation notwendigen Bakterienstämme, die dem Gemüse helfen, richtig zu fermentieren. Mit der Nordwise® Starterkultur für Gemüse können Sie sich auf eine stabile und präzise Fermentation verlassen, die die Säure kontinuierlich senkt und für den perfekten Geschmack sorgt.

Fermentieren leicht gemacht!

Zubereitung

🥕 1 Päckchen = 2 kg eingelegtes Gemüse 🧅

Einlegen von 2 kg Gemüse:

1. Gemüse putzen, schneiden, bei Bedarf einige Minuten dämpfen (z. B. Blumenkohl, Paprika).
2. Bewahren Sie das Gemüse in einem sauberen Glas auf.
3. Gewürze wie Kreuzkümmel, Pfefferminze, schwarzen und roten Pfeffer, Koriander, Dillsamen, Senfkörner, Knoblauch, Lorbeerblätter, getrocknete Petersilie, gehackte Himbeer- oder Johannisbeerblätter hinzufügen.
4. 1 Päckchen Starterkultur in 50 ml Wasser (max. 40 °C) auflösen, über das Gemüse gießen.
5. Bereiten Sie die Salzlake vor. Wasser zum Kochen bringen, Salz darin auflösen (1 Esslöffel Salz pro 1 Liter Wasser) und auf mindestens 40 °C abkühlen lassen. Die Salzlake über das Gemüse gießen.
6. Je nach gewünschtem Säuregehalt die Mischung 2-3 Tage bei Raumtemperatur (~22 °C) fermentieren lassen. Eingelegtes Gemüse kann sofort verzehrt oder bei Kühlschranktemperatur gelagert werden.

📹 Hier finden Sie ein Video-Tutorial www.nordwise.eu/make-it-yourself

Sauerkraut selber machen
1 Päckchen = 2 kg Sauerkraut

Zubereitung von 2 kg Sauerkraut:

1. 1 Päckchen (0,5 g) Starterkultur in 100 ml Wasser auflösen (kein Wasser über 40 °C verwenden).

2. Den Kohl waschen, die oberen Blätter und den Kern des Kohls entfernen.

3. Den Kohl mit einer Küchenmaschine oder einem Messer in dünne Streifen schneiden.

4. 2 Esslöffel Salz zu 2 kg gehobelten Kohl hinzufügen.

5. Kneten und massieren Sie den Kohl mit der Hand, bis sich in der Schüssel eine kleine Menge eigener Flüssigkeit sammelt.

6. Geben Sie den Kohl in einen sauberen Behälter. Die Starterkultur-Wasser-Mischung hinzufügen, den Kohl fest andrücken, sodass das Produkt vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist. Das Glas luftdicht verschließen.

7. Den Kohl 3 Tage lang bei Raumtemperatur fermentieren lassen.

Sauerkraut kann sofort verzehrt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zusammensetzung

Inhaltsstoffe: Milchsäurebakterium Lactobacillus plantarum TAK59

Das patentierte Milchsäurebakterium Lactobacillus plantarum TAK59 liefert die für die Ansäuerung notwendigen Bakterien, die zur korrekten Ansäuerung des Produkts beitragen und für einen stabilen Ansäuerungsprozess und ein hochwertiges Produkt sorgen.

Lagerung: bei +2...+6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Rezepte

🥗 EINGELEGTES GARTENGEMÜSE

🟣🧄 EINGELEGTER RÜBENSALAT MIT KNOBLAUCH

🥦 EINGELEGTER BLUMENKOHL

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

Die Nordwise® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

Die Nordwise® Starterkulturen wurden in Zusammenarbeit mit den Forschungsteams von BioCC OÜ entwickelt.

Nordwise® Starter-Kulturen enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Die einzigartigen Milchsäurebakterien in der Fermentationskultur sorgen für einen kontrollierten und stabilen Fermentationsprozess.

Genießen Sie den Geschmack von gesundem, fermentiertem Gemüse, denn nichts schmeckt so gut wie selbstgemacht!

Beschreibung

Die einzigartige Fermentationskultur von Nordwise® liefert die für die Fermentation notwendigen Bakterienstämme, die den Gurken helfen, richtig zu fermentieren. Mit der Nordwise® Starterkultur für Gurken können Sie sich auf eine stabile und präzise Fermentation verlassen, die die Säure kontinuierlich senkt und für den perfekten Geschmack sorgt.

Fermentieren leicht gemacht!

Zubereitung

🥒 1 Packung = 2 kg Gurken 🥒

Zubereitung von 2 kg Gewürzgurken:

1. Gurken waschen.

2. Legen Sie die Gurken für einige Minuten in heißes Wasser.

3. Bereiten Sie die Salzlake vor: 1 l Wasser zum Kochen bringen, 2 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. Kühlen Sie die Flüssigkeit auf 40 °C ab.

4. Geben Sie die Gurken abwechselnd mit dem Packungsinhalt in das Glas.

5. Gießen Sie die abgekühlte Salzlake über die Gurken, sodass die Gurken vollständig bedeckt sind. Verschließen Sie das Glas sofort. Stellen Sie die Gläser in einen für die Fermentation geeigneten Raum, in dem die Temperatur etwa 22 °C beträgt.
Je nachdem, ob Sie weniger oder stärker gesäuerte Gurken wünschen, dauert die Säuerung 1-2 Tage. Eingelegte Gurken können sofort verzehrt oder bei Kühlschranktemperatur gelagert werden.

 📹 Ein Video-Tutorial finden Sie unter www.nordwise.eu/valmista-ise

Zusammensetzung

Zutaten: getrockneter Dill, Koriander, schwarzer Pfeffer, Meerrettichwurzel, Lorbeerblätter, Piment, getrockneter Knoblauch, getrocknete Karotte, Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum TAK59

.

Lagerung: bei +2...6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

Die Nordwise® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

Die Nordwise® Starterprodukte wurden von BioCC OÜ entwickelt Forschungs-, Produktentwicklungs- und Marketingteams.

Nordwise® Sauerteige enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Die einzigartigen Milchsäurebakterien in der Fermentationskultur sorgen für einen kontrollierten und stabilen Fermentationsprozess

 

Beschreibung

Backen Sie Brot zu Hause!

Die einzigartige Fermentationskultur des Nordwise® Roggenbrot Sauerteig-Starters, Lactobacillus plantarum TAK59, liefert die für die Teigfermentation benötigten Bakterien und sorgt so für einen stabilen und korrekten Fermentationsprozess.

Im Roggenbrot-Startset finden Sie ein Päckchen Starterkultur und Hefe.

 Siehe auch Sauerteig-Starter

Zubereitung

🍞 1 Sauerteig-Starter = 1 Laib Brot (~850 g) 🍞

Zubereitung von 1 Laib (~ 850 g) Brot:

1. Mischen Sie das Sauerteig-Starter Päckchen vorsichtig mit 500 ml lauwarmem Wasser und 200 g Roggenmehl.
2. Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie die Mischung 10–12 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, damit Sie fermentieren kann.
3. Fügen Sie 50 g Zucker, 10 g Salz und ein Päckchen Hefe, um den Teig zu aktivieren. Vermengen Sie dann noch 250 g Roggenmehl und nach Wunsch weitere Zutaten.
4. Legen Sie den Brotteig in eine mit Butter gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Brotform. Stechen Sie mit dem Finger ein paar Löcher in den Brotteig, um das Aufgehen des Teigs gut beurteilen zu können (die mit dem Finger gestochenen Löcher verschwinden, wenn der Teig aufgeht).
5. Decken Sie die Brotform mit einem Handtuch ab und lassen Sie den Brotteig etwa 1 Stunde lang bei Raumtemperatur gehen.
6. Bestreichen Sie die Oberfläche des Brotteigs mit Wasser, damit die Brotkruste beim Backen nicht reißt.
7. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und backen Sie das Brot 20 Minuten. Reduzieren Sie dann die Hitze auf 180 °C und backen Sie es für weitere 60 Minuten.
8. Lassen Sie das warme Brot unter einem Tuch abkühlen. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, besprühen Sie das Brot mit Wasser oder bestreichen Sie es mit Butter.

 📹 Hier finden Sie ein Video-Tutorial www.nordwise.eu/make-it-yourself

Zusammensetzung

Zutaten: Trockenhefe Saccharomyces cerevisiae , Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum TAK59.

Die einzigartige Fermentationskultur des Nordwise®-Brotsauerteigs, Lactobacillus plantarum TAK59, liefert die für das Aufgehen von Brotteig notwendigen Bakterien und sorgt so für einen korrekten und stabilen Aufgehensprozess.

Lagerung: bei +2...+6 °C.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
Vertriebspartner : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Produktlinie - Fermentieren leicht gemacht!

 

Die Nordwise® Starter-Produkte machen es Ihnen einfach, fermentierte, gesunde Lebensmittel für Ihre Ernährung selbst zuzubereiten.

 

Die Nordwise® Sauerteigproduktlinie wird von BioCC entwickelt Ltd Forschungs-, Produktentwicklungs- und Marketingteams.

Nordwise® Sauerteigstarter-Produkte enthalten Milchsäurebakterien, die von Wissenschaftlern der BioCC OÜ entdeckt, untersucht und patentiert wurden.

Die einzigartigen Milchsäurebakterien in der Fermentationskultur sorgen für einen kontrollierten und stabilen Fermentationsprozess.

 Genießen Sie den Geschmack von gesundem, fermentiertem Sauerteigbrot, denn nichts schmeckt so gut wie selbstgemacht!

Beschreibung

Von der Wissenschaft zur Gesundheit^®

1 Portionsbeutel (0,5 g) enthält 10 MILLIARDEN lebende, nützliche Milchsäurebakterien, die typischerweise im menschlichen Körper vorkommen. Ihre Einnahme unterstützt die Vermehrung gesundheitsfördernder Bakterien in der Darmflora.

Bereichern Sie Ihre Verdauung mit nützlichen Milchsäurebakterien!

Bereiten Sie einfach und schnell ein gesundes, funktionelles Getränk oder eine gesunde Mahlzeit zu.

Lässt sich ideal in Saft, Smoothies, Sportgetränke, Joghurt, Milch, Müsli, Müsli-Mischungen, Dips, Salatdressings und viele andere Speisen integrieren. Die Temperatur der verwendeten Lebensmittel darf 40 °C nicht überschreiten.

Lesen Sie eine längere Einführung von der Forschung zur Gesundheit! aus dem Blog

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe: Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum INDUCIA^®, Lactobacillus plantarum TENSIA^®, Bifidobacterium infantis

Zutaten	Menge in empfohlener Tagesdosis (1 Packung)
Lactobacillus plantarum INDUCIA®	1,0 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Lactobacillus plantarum TENSIA®	4,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Bifidobacterium infantis	4,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen

Zubereitung

Zubereitung: Mischen Sie ein Päckchen (0,5 g) Pulver mit Ihrem Lieblingsgetränk oder Ihrer Lieblingsmahlzeit (200 ml oder 200 g). Die Temperatur der verwendeten Lebensmittel darf 40 °C nicht überschreiten. Sofort nach der Zubereitung verwenden.

Nettomenge: 3 Päckchen (3 x 0,5 g)

Lagerung: +2...+6 °C. Für kurze Zeit (bis zu 72 h) kann das Produkt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, Estland www.biocc.eu

Vertriebspartner: Nordwise Biotech OÜ www.nordwise.eu

Kirjeldus

Üks Frauen Probiotika kapsel sisaldab 5 miljardit kasulikku elusat inimese organismile omast piimhappebakterit Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® ja Lactiplantibacillus plantarum TENSIA^® , vitamiine ja rauda.

 B vitamiinid ja Raud

• Vitamiinid B9 (foolhape) ja B12 ning raud aitavad kaasa normaalsele vereloomele ja vähendavad väsimust ja kurnatust.
• Raud(II)diglütsinaat on kõrge imendumisega ning kõhusõbralik rauavorm.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA ^® DSM 21379

• Suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus;
• Kliinilistes uuringutes osalenud üle 500 inimese.
  

Lactiplantibacillus plantarum TENSIA^® DSM 21380

• Üle 10 aasta põhjalikult uuritud piimhappebakter, mille funktsionaalseid omadusi on tõestatud kliiniliste uuringutega nii Eestis kui ka rahvusvaheliselt;
• suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus;
• Kliinilistes uuringutes osalenud üle 800 inimese.
  

Vitamiin D3 ja Vitamiin K2MK7

• Vitamiinid D3 ja K2MK7 aitavad hoida luid normaalsena.

 

Koostisosad

Toitumisalane teave

Koostisosad	Kogus soovitavas päevases annuses (1 kapsel)	% NRV* 1 kapslis
Piimhappebakter: Lactiplantibacillus plantarum TENSIA® DSM 21380	2,5 x 109 elusat mikroobirakku
Piimhappebakter: Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA® DSM 21379	2,5 x 109 elusat mikroobirakku
Raud	14 mg	100
Foolhape	100 μg	50
Vitamiin K2MK7	45 μg	60
Vitamiin D3	5 μg	100
Vitamiin B12	1,5 μg	60

*protsent päevasest võrdluskogusest täiskasvanutele (NRV-Nutritional Reference Value)

Koostisosad: piimhappebakterid L. plantarum INDUCIA®, L. plantarum TENSIA®, foolhape (pteroüülmonoglutamiinhape), vitamiin B12 (tsüanokobalamiin), raud (raud(II)diglütsinaat), vitamiin K2MK7 (menakinoon-7), vitamiin D3 (kolekaltsiferool), paakumisvastane aine mikrokristalne tselluloos, kapslikestas emulgaator hüdroksüpropüülmetüültselluloos (E464), stabilisaator gellaankummi.

Tarvitamine

Millal võtta?

Beschreibung

IMMUMAR^®+ ist ein in Estland entwickeltes und hergestelltes Nahrungsergänzungsmittel mit Blaubeergeschmack zur Unterstützung des Immunsystems und des Gleichgewichts der Darmflora für die ganze Familie. Geeignet für Erwachsene und Kinder ab 3 Jahren.

Das Produkt kombiniert das Milchsäurebakterium Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® mit Vitamin D3, Vitamin B12, Vitamin C, Folsäure (B9) und Zink, die zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen.

Eine Packung enthält 60 Kautabletten und reicht für bis zu zwei Monate zur täglichen Unterstützung.

Vitamine C und D3

• Tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Vitamin B12 und Folsäure (B9)

• Tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Helfen, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern.

Zink

• Trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® DSM 21379

• Erhöht die Gesamtzahl nützlicher Laktobazillen im Darm.

L. plantarum INDUCIA^® wirkt synergistisch mit den weiteren Inhaltsstoffen des Produkts zusammen.

Mit IMMUMAR^®+ können Sie sicher sein, dass estnische Wissenschaftler zur Entwicklung dieses Produkts beigetragen haben.

L. plantarum INDUCIA^® ist ein aus dem Menschen isolierter Laktobazillenstamm, der von Wissenschaftlern von BioCC OÜ und der Universität Tartu entdeckt wurde. Seine Sicherheit, funktionellen Eigenschaften und Verträglichkeit wurden in Laborstudien, Tierstudien und an gesunden erwachsenen Freiwilligen untersucht.

An klinischen Studien mit diesem Stamm haben 500 Personen teilgenommen.

Zutaten

Nährwertangaben

Inhaltsstoff	Menge (1–2 Tabletten)	% NRV* (1–2 Tabletten)
Milchsäurebakterium: Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA® DSM 21379	2,5 × 10⁹ KBE	–
Vitamin C	80 mg / 160 mg	100 / 200
Zink	7,5 mg / 15 mg	75 / 150
Folsäure	200 µg / 400 µg	100 / 200
Vitamin B12	50 µg / 100 µg	2000 / 4000
Vitamin D3	25 µg / 50 µg	500 / 1000

*Prozent der Nährstoffbezugswerte für Erwachsene (NRV = Nutritional Reference Value).

Zutaten: Milchsäurebakterium Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^®, Vitamin C (L-Ascorbinsäure), Zink (Zinkbisglycinat), Folsäure (Pteroylmonoglutaminsäure), Vitamin B12 (Cyanocobalamin), Vitamin D3 (Cholecalciferol), Süßungsmittel Xylit, gefriergetrocknetes Blaubeerpulver, Trennmittel mikrokristalline Cellulose.

Einnahme

Wann einnehmen?

• Trägt bei täglicher Anwendung zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und unterstützt die Darmgesundheit. Kann auch zusammen mit Medikamenten eingenommen werden.
• In Zeiten erhöhter Virenbelastung unterstützt es die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.
• Während und nach einer Antibiotikatherapie trägt es zum Schutz und zur Wiederherstellung der normalen Darmmikrobiota bei. Zwischen Antibiotika und dem Nahrungsergänzungsmittel sollte ein Abstand von mindestens 2 Stunden eingehalten werden. In diesem Fall wird eine Anwendung von mindestens 4 Wochen empfohlen.

✅ Kinder ab 3 Jahren: 1 Tablette täglich.

✅ Erwachsene: 1–2 Tabletten täglich.

🌱 Für Veganer geeignet.

🌡 Bei Raumtemperatur in der Originalverpackung vor Feuchtigkeit geschützt lagern.

Achtung! Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Inhalt der Packung: 60 Kautabletten

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411 Tartu, Estland

Beschreibung

Von der Wissenschaft zur Gesundheit^®

1 Portionsbeutel (0,5 g) enthält 10 MILLIARDEN lebende, nützliche Milchsäurebakterien, die typischerweise im menschlichen Körper vorkommen. Ihre Einnahme unterstützt die Vermehrung gesundheitsfördernder Bakterien in der Darmflora.

Bereichern Sie Ihre Verdauung mit nützlichen Milchsäurebakterien!

Bereiten Sie einfach und schnell ein gesundes, funktionelles Getränk oder eine gesunde Mahlzeit zu.

Lässt sich ideal in Saft, Smoothies, Sportgetränke, Joghurt, Milch, Müsli, Müsli-Mischungen, Dips, Salatdressings und viele andere Speisen integrieren. Die Temperatur der verwendeten Lebensmittel darf 40 °C nicht überschreiten.

Lesen Sie eine längere Einführung von der Forschung zur Gesundheit! aus dem Blog

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe: Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum INDUCIA^®, Lactobacillus plantarum TENSIA^®, Bifidobacterium infantis

Zutaten	Menge in empfohlener Tagesdosis (1 Packung)
Lactobacillus plantarum INDUCIA®	1,0 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Lactobacillus plantarum TENSIA®	4,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen
Bifidobacterium infantis	4,5 x 10 9 lebende mikrobielle Zellen

Zubereitung

Zubereitung: Mischen Sie ein Päckchen (0,5 g) Pulver mit Ihrem Lieblingsgetränk oder Ihrer Lieblingsmahlzeit (200 ml oder 200 g). Die Temperatur der verwendeten Lebensmittel darf 40 °C nicht überschreiten. Sofort nach der Zubereitung verwenden.

Nettomenge: 7 Päckchen (7 x 0,5 g)

Lagerung: +2...+6 °C. Für kurze Zeit (bis zu 72 h) kann das Produkt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Hersteller: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, Estland www.biocc.eu

Vertriebspartner: Nordwise Biotech OÜ www.nordwise.eu