Blogi

Nordwise® – Teaduselt tervisele™ Nordwise® Valmista ise! juuretiste sarja on lisandunud uus toode toidu ja joogi rikastamiseks inimorganismile omaste teaduslikult uuritud elusate piimhappebakteritega. Nordwise® tõi turule uudse lahenduse inimestele, kellele meeldib hapendatud ja tervislikke toitusid ise valmistada. Nordwise® Valmista ise!...
Jätka lugemist
Hapendamine on iidne  toidu  säilitamise meetod ja väidetavalt  sai alguse juba 2400 eKr. Lisaks sellele, et hapendamine on suurepärane viis toidu säilitamiseks, on see ka meie organismile, eeskätt soolestiku mikrobiootale, kasulik. Hapendatud toitude söömine suurendab piimhappebakterite hulka soolestikus. Praeguse ajastu...
Jätka lugemist
Vaja läheb: 200 g hapendatud kurk  (Nordwise juuretisega) 250 g maitsestamata jogurt (Nordwise juuretisega) 50 g majonees 1-2 tk küüslauk (küüs) Pipart (must), sool   Valmistamine: Tükelda hapendatud kurk väikesteks tükkideks. Sega omavahel  maitsestamata jogurt ja majonees, lisa juurde purustatud...
Jätka lugemist
  Jogurt ajaloos Piimhappebakterite kasutamine toiduaine kääritamisel ulatub tagasi iidsetesse aegadesse, kui avastati, et teatud tingimuste täitmisel on võimalik värskest toiduainest suhteliselt lihtsalt tekitada uudse maitsega ning paremini säiliv toit. Nii loomset kui taimset päritolu kääritatud toidud hõlmavad märkimisväärse osa...
Jätka lugemist