Blogi
Vaja läheb: 0,5 l kaanega suletav anum 1 pakk Nordwise® köögivilja juuretist ca 300 g puhastatud ja kuubistatud kõrvitsat Maitseained: nt. kardemon, nelk Keedetud vett 10 g soola Valmistamine: Puhastage ja kuubistage kõrvits. Laduge kuubistatud kõrvits koos maitseainetega puhtasse anumasse....
Jätka lugemist
Vaja läheb: 1 L purki 1 pakk Nordwise® köögivilja juuretist ca 400 g seeni (nt. šampinjone või eelkupatatud metsaseeni) 1 keskmine sibul 4-5 küüslaugu küünt Maitseained: sinepiseemned, must terapipar, tüümian Soolvesi: 2 spl soola 1 l vee kohta Valmistamine:...
Jätka lugemist
Valmista ise leiva-kamamagustoitu! Kasuta Nordwise® juuretisega tehtud hapupiima ning valmista sellest kama. Lao kihiti kama, röstitud leib ja moos või marjad. Vaata retsepti, kuidas muuta kodune kama erilisemaks!
Jätka lugemist
Vaja läheb: 500 g Nordwise® köögiviljajuuretisega valmistatud hapukapsast 1 suur või 2 väiksemat õuna 2 porgandit 1 dl jõhvikaid 2 spl oliiviõli 1 tl pruuni suhkrut soola Valmistamisõpetus: Valmista Nordwise® köögiviljajuuretisega hapukapsad (valmistamisõpetuse leiad siit). Salati jaoks riivi eelnevalt kooritud ja puhastatud...
Jätka lugemist
Hapendamine on iidne toidu säilitamise meetod ja väidetavalt sai alguse juba 2400 eKr. Lisaks sellele, et hapendamine on suurepärane viis toidu säilitamiseks, on see ka meie organismile, eeskätt soolestiku mikrobiootale, kasulik. Hapendatud toitude söömine suurendab piimhappebakterite hulka soolestikus. Praeguse ajastu...
Jätka lugemist