UUS!🧂 Juuretis HAPUPIIMA valmistamiseks (2 x 0,5 g)
UUS!🧂 Juuretis HAPUPIIMA valmistamiseks (2 x 0,5 g)
UUS!🧂 Juuretis HAPUPIIMA valmistamiseks (2 x 0,5 g)

UUS!🧂 Juuretis HAPUPIIMA valmistamiseks (2 x 0,5 g)

Normaalhind €2,69
Kirjeldus

Hapnenud piim on üks vanimaid toite ja tõenäoliselt üks esimesi piimatooteid inimkonna ajaloos. Hapupiim kuulub ka Eesti traditsiooniliste toitude hulka. Valmista ise hapupiima, kasutades Nordwise® hapendatud täispiima juuretist!

Ühes Nordwise® hapupiima juuretise pakikeses (0,5 g) on 1 miljard organismile omast patenteeritud elus piimhappebakterit Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®. Põhjalikult uuritud probiootikum INDUCIA® annab hapupiimale lisandväärtuse, aidates suurendada kasulike piimhappebakterite hulka soolestikus.

Juuretisekultuurid Streptococcus thermophilus ja Lactococcus lactis'e erinevad tüved annavad hapnemiseks vajalikud bakterid, mis aitavad piimal õigesti hapneda. Nordwise® juuretis hapupiima valmistamiseks elusate piimhappebakteritega kindlustab stabiilse ja õige hapnemisprotsessi. 

    Valmistamine

    🥛 1 karp = 2 pakikest (2 x 0,5 g) 🥛

    1 pakike = 1 l hapupiima

    1 l hapendatud täispiima* valmistamine:

    1. Kuumutage 1 liiter piima 90-95°C juures 5-10 min.

    2.  Jahutage piim 20-26°C-ni ning lisage 1 pakike (0,5 g) juuretist.

    3. Segage hoolikalt piim juuretisega ning valage anumasse.

    4. Hapendage piima 20-26 °C juures 16-18 h. Hapnemise ajal mitte piima segada!

    5. Hinnake kalgendit, mis on moodustunud 16 h jooksul. Kui kalgend on ühtlane ja tugev, segage see läbi ja asetage külmkappi jahtuma. Säilitage hapupiima 6-9 h külmkapis, et saavutada hapupiimale omane tekstuur ja paksem konsistents.

    6. Lisage hapupiimale meelepäraseid lisandeid.

    *Täispiima võib asendada väherasvase piimaga.

    📹 videoõpetuse leiad www.nordwise.eu/valmista-ise


    Koostis

    Koostisosad: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremorisLactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus, Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®.

     

    Ühes pakikeses on 1 miljard organismile omast patenteeritud kasulikku elus piimhappebakterit Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®, mille tarbimine suurendab kasulike piimhappebakterite hulka soolestikus.
     

    Säilitamine: +2…+6 °C juures.

    Tootja: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
    Turustaja: Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

     

    Tootesari - Valmista ise!

    Nordwise® juuretiste tootesari on mõeldud inimestele, kes hindavad eestimaist toitu ja toidu ise valmistamist.

    Nordwise® juuretiste tootesarja on loonud BioCC  teadus-, tootearendus- ja turundusmeeskonnad.

    Nordwise® juuretised sisaldavad piimhappebaktereid, mis on BioCC OÜ teadlaste avastatud, uuritud ning patenteeritud.

    Vali eestimaine toodang ja valmista ise!