Блог

Vaja läheb: 200 g hapendatud kurk  (Nordwise juuretisega) 250 g maitsestamata jogurt (Nordwise juuretisega) 50 g majonees 1-2 tk küüslauk (küüs) Pipart (must), sool   Valmistamine: Tükelda hapendatud kurk väikesteks tükkideks. Sega omavahel  maitsestamata jogurt ja majonees, lisa juurde purustatud...
Продолжай читать
  Jogurt ajaloos Piimhappebakterite kasutamine toiduaine kääritamisel ulatub tagasi iidsetesse aegadesse, kui avastati, et teatud tingimuste täitmisel on võimalik värskest toiduainest suhteliselt lihtsalt tekitada uudse maitsega ning paremini säiliv toit. Nii loomset kui taimset päritolu kääritatud toidud hõlmavad märkimisväärse osa...
Продолжай читать
Тебе понадобится: 1 упаковка овощных закваски Nordwise® 2 л Банка 650 г цветной капусты (очищенной, приготовленной на пару) 1 красная луковица Приправы: семена горчицы, тмин Рассол: 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли. Приготовление: Цветную капусту очистить, нарезать более...
Продолжай читать
Тебе понадобится: 1 упаковка овощных закваски Nordwise®2 тертые свеклы3 зубчика чеснокаСушеная петрушкаБанка 1 л Рассол: 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли на литр воды. Приготовление Свеклу вымыть и очистить, натереть на крупной терке. Чеснок очистить и нарезать небольшими...
Продолжай читать