Kirjeldus

Eesti esimene ja ainus kollageen piimhappebakteritega! 

Nordwise® VÄGI kollageen: elujõu ja nooruslikkuse sünergia.

Üks päevane doos (10 g) VÄGI kollageeni sisaldab 5 miljardit elusat probiootilist bakterit L. plantarum INDUCIA®, hüdrolüüsitud kollageeni, C-vitamiini ja ubikinooni (Q10).

Kollageen

Annab nahale, liigestele, kõõlustele ja luudele struktuuri ning tugevust.

Kollageen on valk, mis esineb mitmesugustes vormides ja need jagunevad kolme peamisesse klassi, mida nimetatakse tüüpideks I, II ja III. Nordwise® VÄGI tootes on tegemist eriti kvaliteetse I tüüpi hüdrolüüsitud veise kollageeni peptiididega. Tüüp I kollageen on kõige levinum kollageeni tüüp inimese kehas ja moodustab ligikaudu 90% kogu kollageenist. Tüüp I kollageen annab nahale, luudele, kõõlustele, sidekoele ja hammastele struktuurilist tugevust.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® DSM 21379

• Aitab hoida ja taastada soolestiku normaalselt mikrobiootat;
• Suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus;
• Tugevdab organismi loomulikku kaitsevõimet;
• Kaitseb organismi liigse oksüdatiivse stressi eest.
  

L. plantarum INDUCIA^® töötab sünergistlikult koos toote komponentidega.

Patenteeritud bakterite omadused on uuritud kliinilistes katsetes. Teadus- ja arendustööd on teinud BioCC OÜ ja Tartu Ülikooli teadlased.

Vitamiin C (50%)

• Aitab kaasa kollageeni normaalsele moodustumisele hammaste, igemete, luude ja kõhrkoe normaalseks talitluseks;
• Aitab kaasa immuunsüsteemi normaalse talitluse säilimisele intensiivse kehalise koormuse ajal ja pärast seda.

Ubikinoon (Q10)

• Liigeste tervis: Liigesed sisaldavad suures koguses kollageeni, mis aitab moodustada kõhrekoe struktuuri ja tagab liigeste elastsuse ja vastupidavuse. Q10 võib aidata vähendada põletikku ja toetada kudede paranemist, mis võib omakorda aidata leevendada liigesevalu ja jäikust.
• Antioksüdantne kaitse: Q10-l on antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest. See võib aidata vähendada vananemise märke ning toetada üldist tervist.

• Naha tervis: Kollageen on oluline naha struktuuri ja elastsuse säilitamiseks ning vananemise märkide, nagu kortsud ja kollageeni kadu, vähendamiseks. Q10 võib aidata kaitsta nahka oksüdatiivse stressi eest ning toetada rakuenergia tootmist, mis omakorda võib aidata säilitada naha tervist ja nooruslikkust.

Toitumisalane teave

*protsent päevasest võrdluskogusest täiskasvanutele (NRV-Nutritional Reference Value)

Koostisosad: piimhappebakter Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®, hüdrolüüsitud kollageen, vitamiin C (L-askorbiinhape), ubikinoon (Q10).

Tarvitamine

Millal võtta?

• Igemete, naha ja hammaste tervise toetamiseks.
• Seedetegevuse normaliseerimiseks.
• Antibiootikumravi ajal (tarvitamise vahe vähemalt 2h) - aitab kaitsta ja taastada soolestiku normaalset mikrobiootat.
• Antibiootikumravi järgselt - aitab kaitsta ja taastada soolestiku normaalset mikrobiootat. Tarvitada vähemalt 4 nädalat.
• Viiruste perioodil - tugevdab organismi loomulikku vastupanuvõimet.
• Stressirohkel perioodil - aitab kaitsta organismi liigse oksüdatiivse stressi eest.
• Nädal enne reisi ja reisi ajal - vähendab toiduinfektsioonide riski ja suurendab organismi vastupanuvõimet sooleinfektsioonidele.

Annustamine

✨ Segada 2 spl (10 g) pulbrit toidu, joogi või smuutiga.

NB! Toidu või joogi temperatuur ei tohi ületada 30°C!

🤰  Sobib rasedatele

🌡 Säilitada temperatuuril kuni 25 °C originaalpakendis kaitstult niiskuse eest.

Tähelepanu! Mitte ületada päevast soovitatavat kogust. Ei asenda mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist ning tervislikku elustiili. 

Tootja: BioCC OÜ Riia 181A, 50411, Tartu, Eesti

Kirjeldus

Eesti esimene ja ainus kollageen piimhappebakteritega! 

Avasta nooruslikkuse allikas Nordwise® SÄRA kollageeniga!

Üks päevane doos (10 g) SÄRA kollageeni sisaldab 5 miljardit elusat probiootilist bakterit L. plantarum INDUCIA®, hüdrolüüsitud kollageeni, C-vitamiini, B7-vitamiini (biotiin), D3-vitamiini, tsinki ja seleeni. 

Kollageen

Annab nahale, liigestele, kõõ lustele ja luudele struktuuri ning tugevust.

Kollageen on valk, mis esineb mitmesugustes vormides ja need jagunevad kolme peamisesse klassi, mida nimetatakse tüüpideks I, II ja III. Nordwise® SÄRA tootes on tegemist eriti kvaliteetse I tüüpi hüdrolüüsitud veise kollageeni peptiididega. Tüüp I kollageen on kõige levinum kollageeni tüüp inimese kehas ja moodustab ligikaudu 90% kogu kollageenist. Tüüp I kollageen annab nahale, luudele, kõõlustele, sidekoele ja hammastele struktuurilist tugevust.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® DSM 21379

• Aitab hoida ja taastada soolestiku normaalselt mikrobiootat;
• Suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus;
• Tugevdab organismi loomulikku kaitsevõimet;
• Kaitseb organismi liigse oksüdatiivse stressi eest.
  

L. plantarum INDUCIA^® töötab sünergistlikult koos toote komponentidega.

Patenteeritud bakterite omadused on uuritud kliinilistes katsetes. Teadus- ja arendustööd on teinud BioCC OÜ ja Tartu Ülikooli teadlased.

Biotiin ehk vitamiin B7 (100%)

• Aitab hoida nahka normaalsena;
• Aitab hoida juukseid normaalsena;
• Aitab hoida limaskestasid normaalsena.

Vitamiin D3 (100%)

• Aitab kaasa kaltsiumi ja fosfori normaalsele imendumisele/ärakasutamisele;
• Aitab hoida hambaid normaalsetena;
• Aitab hoida lihaste talitlust normaalsena;
• Aitab hoida luid normaalsena.

Vitamiin C (50%)

• Aitab kaasa kollageeni normaalsele moodustumisele hammaste, igemete, luude ja kõhrkoe normaalseks talitluseks;
• Aitab kaasa immuunsüsteemi normaalse talitluse säilimisele intensiivse kehalise koormuse ajal ja pärast seda.

Tsink

• Aitab hoida juukseid normaalsena;
• Aitab hoida küüsi normaalsena;
• Aitab hoida nahka normaalsena;
  
• Aitab hoida luid normaalsena.

Seleen

• Aitab hoida juukseid normaalsena;
• Aitab hoida küüsi normaalsena;
• Aitab kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele.
  

Toitumisalane teave

*protsent päevasest võrdluskogusest täiskasvanutele (NRV-Nutritional Reference Value)

Koostisosad: piimhappebakter Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®, hüdrolüüsitud kollageen, vitamiin C (L-askorbiinhape), tsinkglükonaat, vitamiin B7 (biotiin), naatriumselenaat, vitamiin D3 (kolekaltsiferool).

Tarvitamine

Millal võtta?

• Välimuse ja heaolu eest hoolitsemiseks.
• Naha, hammaste, juuste, luude ja kõhrkoe struktuuri toetamiseks.
• Sileda ja elastse naha, tugevate juuste ja tervete küünte toetamiseks.
• Seedetegevuse normaliseerimiseks.
• Antibiootikumravi ajal (tarvitamise vahe vähemalt 2h) - aitab kaitsta ja taastada soolestiku normaalset mikrobiootat.
• Antibiootikumravi järgselt - aitab kaitsta ja taastada soolestiku normaalset mikrobiootat. Tarvitada vähemalt 4 nädalat.
• Viiruste perioodil - tugevdab organismi loomulikku vastupanuvõimet.
• Stressirohkel perioodil - aitab kaitsta organismi liigse oksüdatiivse stressi eest.
• Nädal enne reisi ja reisi ajal - vähendab toiduinfektsioonide riski ja suurendab organismi vastupanuvõimet sooleinfektsioonidele.

Annustamine

✨ Segada 2 spl (10 g) pulbrit toidu, joogi või smuutiga.

NB! Toidu või joogi temperatuur ei tohi ületada 30°C!

🤰  Sobib rasedatele

🌡 Säilitada temperatuuril kuni 25 °C originaalpakendis kaitstult niiskuse eest.

Tähelepanu! Mitte ületada päevast soovitatavat kogust. Ei asenda mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist ning tervislikku elustiili. 

Tootja: BioCC OÜ Riia 181A, 50411, Tartu, Eesti

Описание

Flexellent® синергетическая добавка для суставов и пищеварения, содержащая вытяжку из натуральной яичной мембраны и молочнокислые бактерии.

Flexellent® Содержит 5 миллиардов полезных живых молочнокислых бактерий:

• Lactobacillus plantarum INDUCIA®,
• Lactobacillus plantarum MCC1.

К тому же:

• BiovaFlex^® ( вытяжка из натуральной яичной мембраны),
• витамин K2MK7 (менахинон-7),
• витамин D3 (колекальциферол).

Витамин D3 и витамин K2MK7
Помогает сохранить кости в норме.

BiovaFlex® (вытяжка из натуральной яичной мембраны)
Помогает уменьшить боль в пояснице и увеличивает диапазон движений.* Biovaflex® содержит компоненты, необходимые для регенерации суставов: коллаген, эластин, десмозин, изодесмозин и гликозаминогликаны, включая хондроитинсульфат и гиалуроновую кислоту, а также глюкозамин.
* Это утверждение не было рассмотрено Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA).

Молочнокислые бактерии L. plantarum INDUCIA® ja MCC1
хорошо описанные, полезные живые и запатентованные молочнокислые бактерии, специфичные для организма. L. plantarum INDUCIA® повышает естественные защитные силы организма и увеличивает антиоксидантную активность организма (EE 05341B1). Молочнокислые бактерии помогают поддерживать и восстанавливать нормальную микробиоту кишечника.
Свойства запатентованных бактерий подтверждены научными и клиническими исследованиями. Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы проводились исследователями из BioCC OÜ и Тартуского университета.

Информация о питании

* процент суточной нормы для взрослых (NRV-Nutritional Reference Value)

Ингредиенты: молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum INDUCIA^®, Lactobacillus plantarum MCC1, BiovaFlex^® ( вытяжка из натуральной яичной мембраны), витамин K2MK7 (менахинон-7), витамин D3 (колекальциферол), микрокристаллическая целлюлоза, эмульгатор оболочки капсулы гидроксипропилметилцеллюлоза (E464), стабилизатор геллановой камеди.

Потребление

Зачем потреблять?

• Ежедневно для поддержки работы суставов.
• Для нормализации пищеварительной деятельности .
• В вирусный период - укрепляет естественную сопротивляемость организма.
• В стрессовый период - помогает защитить организм от чрезмерного окислительного стресса.
• За неделю до и во время поездки - снижает риск пищевых инфекций и повышает сопротивляемость организма кишечным инфекциям.

Дозировка

💊 2 капсулы в день в течение 4-8 недель.

🤸‍♂‍ Подходит для использования во время тренировок.

👍 Подходит для использования во время и после лечения антибиотиками.

🤰 Подходит для беременных.

Внимание! Не превышайте рекомендуемую дневную дозу. Пищевая добавка не является заменой разнообразному и сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.

Вес нетто: 12,5 г

Каждая упаковка содержит 30 капсул, содержимое которых можно смешивать с молочными продуктами.

Производитель: BioCC OÜ Рииа 181A, 50411, Тарту, Эстония

Описание

Heart Friendly® INDUCIA® содержит 5 миллиардов полезных живых молочнокислых бактерий, специфичных для человеческого организма. Lactobacillus plantarum INDUCIA®, витамины и ферментированный красный рис.

Lactobacillus plantarum INDUCIA®

• Помогает поддерживать и восстанавливать нормальную микрофлору кишечника;
• Увеличивает общее количество полезных лактобацилл в кишечнике;
• Укрепляет естественные защитные силы организма;
• Защищает организм от чрезмерного окислительного стресса, снижая ox-LDL;
• Снижает риск пищевых инфекций.

Ферментированный красный рис

• Монаколин К из красного ферментированного риса помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови;
• Благоприятный эффект монаколина К составляет 10 мг / сут.

Фолиевая кислота, витамины B6 и B12

• Способствуют нормальному метаболизму гомоцистеина.

Убихинон или Q10

• Основное вещество человеческого тела в производстве энергии.

Патенты

Lactobacillus plantarum INDUCIA® patendid:

• Эстонский патент EE05799 B1, выдан 16.10.2017, Hüpokolestereemilist probiootilist mikroorganismi tüve Lactobacillus plantarum Inducia DSM 21379 sisaldav kompositsioon kasutamiseks südame-veresoonkonnahaiguste ennetamiseks“ авторы Marika Mikelsaar, Epp Songisepp, Merle Rätsep, Pirje Hütt, Imbi Smidt, Kai Truusalu, Epp Sepp, Raik-Hiio Mikelsaar, Kalle Kilk, Jelena Stsepetova, Siiri Kõljalg, Mirjam Vallas. Владелец патента: BioCC OÜ.

• Эстонский патент EE 05809 B1, выдан 17.09.2018, „Probiootilist mikroorganismi tüve Lactobacillus plantarum Inducia DSM 21379 sisaldav kompositsioon kasutamiseks Clostridium difficile põhjustatud kõhulahtisuse (CDAD) riski vähendamiseks”, авторы Marika Mikelsaar, Epp Songisepp, Merle Rätsep, Pirje Hütt, Imbi Smidt, Kai Truusalu, Epp Sepp, Raik-Hiio Mikelsaar, Kalle Kilk, Jelena Stsepetova, Siiri Kõljalg, Mirjam Vallas. Владелец патента: BioCC OÜ.

• Эстонский патент EE05341, выдан 16.08.2010, Isoleeritud mikroorganismi tüvi Lactobacillus plantarum INDUCIA® DSM 21379 kui organismi loomulikku kaitsevõimet tõstev probiootik, seda sisaldav toiduaine ja kompositsioon ning mikroorganismi kasutamine rakulist immuunsust tõstva ravimi valmistamiseks”, авторы Marika Mikelsaar, Epp Songisepp, Merle Rätsep, Pirje Hütt, Imbi Smidt, Kai Truusalu, Epp Sepp, Raik-Hiio Mikelsaar, Kalle Kilk, Jelena Stsepetova, Siiri Kõljalg, Mirjam Vallas. Владелец патента:BioCC OÜ.

• Европейский патент (EP2288360), Российский патент (RU2486234), Корейский патент (KR10-1595042) и патент США (US10272122)

Ингредиенты

Питательная ценность

* процент суточной нормы для взрослых (NRV-Nutritional Reference Value)

Потребление

Когда принимать?

• Ежедневно помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови и поддерживает пищеварение. Не принимать вместе с другими лекарствами, снижающими уровень холестерина.

• В периоды стресса помогает защитить организм от чрезмерного окислительного стресса.

• За неделю до и во время поездки снижает риск пищевых инфекций и повышает сопротивляемость организма кишечным инфекциям.

💊 Рекомендуемая дозировка: 1 капсула в день в течение 8-12 недель.

👍 Подходит для использования во время антибактериальной терапии (с интервалом не менее 2 часов) и для последующего восстановления микрофлору желудочно-кишечного тракта. В этом случае используйте не менее 4 недель.

🌿 Подходит для веганов.

🌡 Хранить при температуре не выше 25 ° C в оригинальной упаковки для того, чтобы защитить от влаги.

Внимание! Не превышайте рекомендуемую дневную дозу. Пищевая добавка не является заменой разнообразному и сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.

Вес нетто: 39,6 г

Каждая упаковка содержит 60 капсул, содержимое можно смешивать с молочными продуктами.

Производитель: BioCC OÜ Рииа 181A, 50411, Тарту, Эстония

Kirjeldus

SLIMMIDA^® sisaldab hästi kirjeldatud, organismile omaseid kasulikke piimhappebaktereid ning kehakaalu vähenemist soodustavaid aineid.

Glükomannaan

• Tekitab täiskõhutunde;
• vähendatud kalorsusega dieedi raames aitab kaasa kaalukaotusele;
• aitab hoida ära kiire näljatunde.

Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA^® DSM 21379

• suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus;

Rohelise tee ekstrakt

• Sisaldades kofeiini kiirendab ainevahetust, põletab rasva ja aitab seeläbi kaasa kaalukaotusele;
• suure antioksüdantide sisalduse tõttu omab põletikuvastast toimet, alandab kolesterooli ja veresuhkrutaset.
• eriti tõhusa kaalulangetuse annab rohelise tee ekstrakti tarbimine koos L-karnitiiniga. 

L-karnitiin

• Aminohape, mis on vajalik rasvhapete ja rasvade lõhustamiseks organismis;
• kasulikud omadused nii südamele, maksale, kesknärvisüsteemile, rasvade ainevahetusele kui ka valkude ainevahetusele.

L-teaniin

• Aitab lõõgastuda;
• aitab säilitada optimaalset lõõgastust;
• aitab säilitada tervislikku und;
• toetab aju tööd.

L-trüptofaan

• Aitab kaasa optimaalsele lõõgastumisele;
• aitab toetada lõõgastumist, vaimset ja füüsilist heaolu;
• aitab kaasa normaalse tervisliku une säilitamisele;
• aitab säilitada positiivset meeleolu ja häid kognitiivseid funktsioone;
• L-trüptofaan on serotoniini looduslik eelkäija;
• osaleb serotoniini sünteesis, mis on emotsionaalse tasakaalu ja rahulikkuse säilitamiseks hädavajalik.

Toitumisalane teave

Koostisosad: piimhappebakter L. plantarum INDUCIA^®, glükomannaan, rohelise tee ekstrakt, L-karnitiin, L-teaniin, L-trüptofaan, kapslikestas emulgaator E464.

Tarvitamine

Millal võtta?

• Seedetegevuse normaliseerimiseks.
• Kaalulangetuse toetamiseks.
• Stressirohkel perioodil - aitab kaitsta organismi liigse oksüdatiivse stressi eest.

Sobib kasutamiseks nii antibiootikumi kuuri ajal kui ka selle järgselt, kasutada vähemalt 4 nädalat. Sobib kasutamiseks reisimise ajal.

Annustamine

💊 3 kapslit hommikul ja 3 kapslit õhtul. 15-20 minutit enne sööki. Tarbida vähemalt ühe klaasi veega.

⏳ Soovituslik annustamine 4-6 nädalat.

👍 Sobib kasutamiseks antibiootikumravi aja ja järgselt.

🌱 Sobib veganitele

🌡 Säilitada temperatuuril kuni 25 °C originaalpakendis kaitstult niiskuse eest.

Tähelepanu! Mitte ületada päevast soovitatavat kogust. Ei asenda mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist ning tervislikku elustiili.

Ühes pakendis on 90 kapslit.

Tootja: BioCC OÜ Riia 181A, 50411, Tartu, Eesti

Описание

Одна капсула FERRUMAR® содержит 5 миллиардов полезных живых молочнокислых бактерий. Lactobacillus plantarum INDUCIA® и Lactobacillus plantarum TENSIA®, витамины и железо.

Витамины группы В и железо

• Витамины B9 (фолиевая кислота), B12 и железо способствуют нормальному кроветворению и уменьшают усталость и истощение.
• Диглицинат железа (II) - это хорошо усваиваемая форма железа, благоприятная для живота.

Lactobacillus plantarum INDUCIA®

• Помогает поддерживать и восстанавливать нормальную микрофлору кишечника;
• Увеличивает общее количество полезных лактобацилл в кишечнике;
• Укрепляет естественные защитные силы организма;
• Защищает организм от чрезмерного окислительного стресса;
• Снижает риск пищевых инфекций;
• В клинических испытаниях приняли участие более 500 человек.

Lactobacillus plantarum TENSIA®

• Молочнокислая бактерия тщательно изучается более 10 лет, функциональные свойства которой подтверждены клиническими испытаниями как в Эстонии, так и за рубежом;
• увеличивает общее количество полезных лактобацилл в кишечнике, которые обеспечивают расщепление питательных веществ на более легко усваиваемые соединения;
• В клинических испытаниях участвовало более 800 человек..

Витамин D3 и витамин K2MK7

• Витамины D3 и K2MK7 помогают поддерживать кости в норме.

Ингредиенты

Питательная ценность

* процент суточной нормы для взрослых (NRV-Nutritional Reference Value)

Ингредиенты: молочнокислые бактерии L. plantarum INDUCIA®, L. plantarum TENSIA®, фолиевая кислота (птероилмоноглутаминовая кислота), витамин B12 (цианокобаламин), железо (диглицинат железа (II)), витамин K2MK7 (менахинон-7), витамин D3 (колекальциферол), микрокристаллическая целлюлоза, эмульгатор оболочки капсулы гидроксипропилментилцеллюлоза (E464), геллановая камедь.

Потребление

Когда принимать?

• Ежедневно способствует кроветворению и поддерживает пищеварение. Также подходит для использования с лекарствами.
• В стрессовый период помогает защитить организм от чрезмерного окислительного стресса.
• Во время лечения антибиотиками ( интервал должен быть не менее 2 часов) ja järgselt помогает защитить и восстановить нормальную микрофлору кишечника. В этом случае используйте не менее 4 недель.
• Неделя до и во время поездки снижает риск пищевых инфекций и повышает сопротивляемость организма кишечным инфекциям.

💊 Рекомендуемая дозировка: 1 капсула в день в течение 4-6 недель.

🤰 Подходит для использования во время беременности.

👱‍♂‍ Для детей (от 3 лет) или людей, которые не могут глотать капсулы, содержимое капсулы можно смешать с молоком, йогуртом или сладким напитком.

🌱 Подходит для веганов.

Поскольку продукт содержит живые микробы, содержимое капсулы нельзя смешивать с горячей водой (выше 45 ° C) или алкогольными напитками. Хранить при комнатной температуре в оригинальной упаковке для защиты от влаги.

Внимание! Не превышайте рекомендуемую дневную дозу. Пищевая добавка не является заменой разнообразному и сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.

Вес нетто: 25,2 г

Каждая упаковка содержит 60 капсул, содержимое можно смешивать с молочными продуктами.

Производитель: BioCC OÜ Riia 181A, 50411, Тарту, Эстония

Описание

Испеките свой собственный хлеб на закваске!

Уникальная культура закваски Nordwise®, Lactiplantibacillus plantarum TAK59, содержит бактерии, необходимые для закваски теста, что обеспечивает правильный и стабильный процесс закваски.

В коробке с закваской вы найдете пакет закваски и пакет дрожжей.

Сделай сам!

Подготовка

🥖 1 закваска = 1 буханка белого хлеба (~740 г) 🥖 

Приготовление 1 буханки (~ 740 г) хлеба на закваске:

1. Смешайте пакет закваски с 350 мл теплой воды и 250 г пшеничной муки.
2. Накройте миску полотенцем и оставьте смесь бродить при комнатной температуре на 15-16 часов.
3. В разрыхленную закваску добавить 8 г соли и дрожжи. Вмешайте 250 г пшеничной муки (при желании добавьте ваши любимые ингредиенты, например, оливки). Интенсивно вымесите тесто в течение 2-3 минут, чтобы в тесте появился воздух.
4. Положить тесто в смазанную маслом миску для подъема на 45 минут.
5. Выложите поднявшееся тесто на посыпанную мукой поверхность, руками придайте ему форму прямоугольника. Мысленно разделите кусок теста на три части. Подвести 1/3 часть теста с левой стороны к центру, затем 1/3 часть теста с правой стороны к центру и загладить концы в круглую форму, перевернуть тесто. Выложить тесто на противень, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1-1,5 часа.
6. Разогрейте духовку до 230°С и выпекайте 10 мин, затем уменьшите температуру до 200°С и выпекайте 20 мин. Чтобы поддерживать правильную влажность, поместите миску с водой в духовку и выньте ее после снижения температуры до 200°C.
7. Оставьте хлеб на закваске теплым в духовке, чтобы он остыл под полотенцем. (~2ч)

Состав

Состав: сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, молочнокислые бактерии Lactiplantibacillus plantarum TAK59.

Уникальная культура дрожжей Lactobacillus plantarum TAK59 в закваске Nordwise® содержит бактерии, необходимые для заквашивания теста, что обеспечивает правильный и стабильный процесс закваски.

Хранение: при +2...+6 °С.

Производитель: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu
Распределитель: Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Линейка продуктов - Сделай сам!

Линейка продуктов на закваске Nordwise® предназначена для людей, которые ценят эстонскую кухню и готовят еду сами.

Линейка продуктов для закваски Nordwise® была создана исследовательской, производственной и маркетинговой командами BioCC OÜ.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были открыты, изучены и запатентованы учеными BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии в ферментационной культуре обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Так что выбирайте эстонский продукт и делайте его сами!

Описание

Простокваша — один из древнейших продуктов питания и, вероятно, один из первых молочных продуктов в истории человечества. Простокваша также относится к эстонским традиционным продуктам питания. Приготовьте собственное кислое молоко, используя подкисленную цельномолочную закваску Nordwise®!

Один пакетик кисломолочной закваски Nordwise® (0,5 г) содержит 1 миллиард собственных запатентованных живых молочнокислых бактерий Lactiplantibacillus plantarum  ИНДУЦИЯ®. Тщательно изученный пробиотик INDUCIA^® придает дополнительную ценность простокваше, помогая увеличить количество полезных молочнокислых бактерий в кишечнике.

Дрожжевые культуры Streptococcus thermophilus и Lactococcus lactis 'e разные штаммы обеспечивают необходимые бактерии для подкисления, которые помогают молоку подкисляться  правильно. Nordwise® для приготовления простокваши с живыми молочнокислыми бактериями обеспечивает стабильный и правильный процесс подкисления. 

Приготовление

🥛 1 коробка = 2 пакета (2 x 0,5 г) 🥛

1 упаковка = 1 литр простокваши

1 л  приготовление простокваши*:

2.  Остудить молоко до 20-26°С и добавить 1 пакет (0,5 г) закваски.

3. Аккуратно смешать молоко с закваской и перелить в емкость.

4. Подкислить молоко при 20-26°С в течение 16-18 часов. Не перемешивайте молоко во время брожения!

5. Оцените сгусток, образовавшийся в течение 16 часов. Когда сгусток станет гладким и крепким, перемешайте его и поместите в холодильник для охлаждения. Храните простоквашу в холодильнике в течение 6–9 часов, чтобы добиться характерной для простокваши текстуры и более густой консистенции.

6. Добавляйте в простоквашу любимые добавки.

*Цельное молоко можно заменить молоком с низким содержанием жира.

📹 вы можете найти видеоруководство www.nordwise. eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus, Lactiplantibacillus plantarum INDUCIA®.

Хранение: при +2…+6 °C.

Производитель: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu
Дистрибьютор: Nordwise Biotech OÜ  nordwise.eu

Линейка продуктов - Сделай сам!

Линейка продуктов на закваске Nordwise® предназначена для людей, которые ценят эстонскую кухню и сами готовят еду.

Линейка заквасок Nordwise® была создана BioCC OÜ команды по исследованиям, разработке продуктов и маркетингу.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, изучены и запатентованы учеными BioCC OÜ.

Выбирайте эстонское производство и создавайте сами!  

Описание

Один пакетик закваски йогурта (0,5 г) содержит: 100 миллионов полезных живых молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum MCC1, потребление которых увеличивает количество полезных молочнокислых бактерий в кишечной микробиоте.
Заквасочные культуры Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus предоставляет бактерии, необходимые для подкисления, которые помогают молоку подкисляться должным образом. Йогуртовая закваска Nordwise® с живыми молочнокислыми бактериями обеспечивает стабильный и правильный процесс подкисления и обеспечивает дополнительную ценность за счет увеличения количества хороших молочнокислых бактерий в микробиоте.

Приготовь сам!

Приготовление

🥛 1 упаковка = 2 пакетика (2 х 0,5 г) 🥛

Закваску можно добавлять в смузи, молоко или любимый неферментированный напиток (температура не должна превышать 40 ° C). Употребляя закваску, вы обогащаете кишечную микробиоту живыми молочнокислыми бактериями, которых в одном пакетике 100 миллионов.

1 пакетик = 1 л про биотического йогурта

Приготовление 1 л пробиотического йогурта:

1. Нагрейте 1 литр молока при 90-95 ° C в течение 5-10 минут.

2. Охладите молоко до 40-45 ° C и добавьте 1 пакетик (0,5 г) закваски.

3. Тщательно смешайте молоко с закваской и вылейте в емкость.

4. Подкисляйте молоко при 40-45 ° С в течение 6-8 часов. Не мешайте молоко во время брожения!

5. Оцените сгусток, образовавшийся в течение 6 часов. Если сгусток получился однородным и крепким, перемешайте его и поставьте в холодильник для охлаждения (йогурт также можно охладить не перемешивания). Оставьте йогурт в холодильнике на 6-9 часов, чтобы йогурт приобрел текстуру и густую консистенцию.

6. Добавьте желаемые добавки в пробиотический йогурт.

📹 Видео приготовление www.nordwise.eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: молочнокислые бактерии Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus plantarum MCC1

Хранение: При + 2… 6 ° C.

Производитель: BioCC OÜ, Рииа 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu
Дистрибьютор : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Линейка продуктов - Приготовь сам!

Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.

Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC OÜ группой исследователей, разработчиков и маркетологов.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии в закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Выберите эстонское производство и сделайте сами!

Kirjeldus

Уникальная закваска Nordwise® Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактерии, необходимые для подкисления, которые помогают овощам правильно подкисляться, обеспечивая хорошее качество продукта. Закваска Nordwise® для квашеных овощей обеспечивает стабильный и правильный процесс ферментации за счет снижения кислотности продукта с первого дня до конца процесса ферментации.

Valmista ise!

Приготовление

🥕 1 упаковка = 2 пакетика (2 x 0,5 г) 🧅

1 пакетик = 2 кг квашеных овощей

Приготовление 2 кг квашеных овощей:

1. Очистите и нарежьте овощи, при необходимости тушите несколько минут (например, цветную капусту, перец).

2. Выложите овощи в чистую банку.

3. Добавьте специи, такие как тмин, хрен, черный и красный перец, кориандр, семена укропа, семена горчицы, чеснок, лавровый лист, сушеную петрушку, измельченные листья малины или черной смородины.

4.Растворите 1 пакетик (0,5 г) закваски в 50 мл воды (макс. 40 ° C), залейте овощи..

5. Приготовьте рассол. Доведите воду до кипения, растворите в ней соль (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) и охладите не менее чем до 40 ° C. Залить рассолом овощи.

6. В зависимости от желаемой кислотности дайте овощям подкиситься в течение 2-3 дней при комнатной температуре (~ 22 ° C). Квашеные овощи можно есть сразу или хранить при температуре холодильника.

📹 видеоурок вы найдете www.nordwise.eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum TAK59

Запатентованная молочнокислая бактерия Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактерии, необходимые для подкисления, которые помогают продукту должным образом подкисляться и обеспечивают стабильный процесс подкисления и получение высококачественного продукта.

Хранение: При +2…+ 6 °С.

Tootja: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU biocc.eu

Turustaja: Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Рецепты

🥗 КВАШЕНОЙ САЛАТ ИЗ ОВОШЕЙ

🟣🧄 КВАШЕНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

🥦 КВАШЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Линейка продуктов - Приготовь сам!

Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.

Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC OÜ группой исследователей, разработчиков и маркетологов.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии в закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Выберите эстонское производство и сделайте сами!

Описание

Уникальная культура заквасок Nordwise® обеспечивает полезные бактерии, необходимые для процесса квашения, помогая огурцам правильно бродить. Nordwise® Закваска со смесью специй для квашеных ОГУРЦОВ обеспечивает стабильный и правильный процесс ферментации за счет снижения кислотности продукта с первого дня до конца процесса.

Приготовь сам!

Приготовление

🥒 1 упаковка = 2 кг квашеных огурчиков 🥒

Приготовление 2 кг квашеных огурцов:

1. Вымойте огурцы.

2. Обдайте огурцы кипятком.

3. Приготовьте рассол по размеру выбранной банки: доведите до кипения 1 л воды, добавьте 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Охладите рассол до 40 ° C.

4. Поместите огурцы в банку поочередно с содержимым пакета.

5. Залейте огурцы остывшим рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. Немедленно закройте банку. Поместите огурцы в комнату, подходящую для подкисления, при температуре ~ 22 ° C.

В зависимости от того, хотите ли вы менее кислый или более кислый огурец, закваска длится 1-2 дня. Квашеные огурцы можно есть сразу или хранить при температуре холодильника.

📹 Видео приготовление www.nordwise.eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: сушеный укроп, кориандр, черный перец, корень хрена, лавровый лист, острый перец, сушеный чеснок, сушеная морковь, молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum TAK59

Запатентованная культура Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает полезние бактерии, необходимые для процеса квашения, помогая огурцам правильно бродить и обеспечивать стабильный процесс брожения.

Хранение: При + 2… 6 ° C.

Производитель: BioCC OÜ, Рииа 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu

Дистрибьютор : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Линейка продуктов - Приготовь сам!

Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.

Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC OÜ группой исследователей, разработчиков и маркетологов.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Выберите эстонское производство и сделайте сами! 

Описание

Испеки хлеб дома!

Уникальная закваска для хлеба Nordwise® содержит за патентирование кисломолочные бактерий Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактериями, необходимыми для ферментации хлебного теста, обеспечивая надлежащий и стабильный процесс подкисления.

В упаковке с хлебной закваской вы найдете пакетик закваски и пакетик дрожжей.

Приготовь сам!

Приготовление

🍞 1 закваска для хлеба = 1 буханка хлеба (~ 850 г) 🍞

Приготовление 1 буханки (~ 850 г) хлеба:

1. Тщательно смешайте пакетик закваски с 500 мл теплой воды и 200 г ржаной муки.

2. Накройте миску полотенцем и оставьте смесь подкисляться при комнатной температуре на 10-12 часов.

3. Добавьте 50 г сахара, 10 г соли и пакет дрожжей, чтобы поднять тесто до хлеба на закваске. В завершение добавляем 250 г ржаной муки и при желании добавки.

4. Вылейте хлебное тесто в смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой форму для выпечки. Воткните пальцем в хлебное тесто несколько отверстий, по которым хорошо оценить подъем теста (отверстия исчезают при набухание).

5. Накройте форму полотенцем и дайте хлебу подняться при комнатной температуре ~ 1 час.

6. Смажьте поверхность хлебного теста водой, чтобы корка хлеба не потрескалась при выпечке..

7. Разогрейте духовку до 220° C и запекайте 20 минут, затем убавьте огонь до 180° C и запекайте 60 минут.

8. Оставьте запеченный хлеб остывать под полотенцем. Обрызгайте хлеб водой или смажьте маслом, чтобы сохранить влагу.

📹 Видео приготовление www.nordwise.eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae , молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum TAK59.

Уникальная закваска для хлеба Nordwise® содержит за патентирование кисломолочные бактерий Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактериями, необходимыми для ферментации хлебного теста, обеспечивая надлежащий и стабильный процесс подкисления

Хранение: При + 2… 6 ° C.

Производитель: BioCC OÜ, Рииа 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu

Дистрибьютор: Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu

Линейка продуктов - Приготовь сам!

Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.

Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC OÜ группой исследователей, разработчиков и маркетологов.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии в закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Выберите эстонское производство и сделайте сами!

Kirjeldus

Teaduselt tervisele^®

1 pakike (0,5 g) sisaldab 10 MILJARDIT inimese organismile omast kasulikku elus piimhappebakterit, mille tarbimine suurendab kasulike bakterite hulka soolestiku mikrobiootas.

Rikasta oma seedimist kasulike piimhappebakteritega!

Valmista lihtsalt ja kiirelt üks tervislik funktsionaalne jook või söök.

Sobib hästi mahla, smuuti, treeningjoogi, jogurti, piima, hommikusöögihelveste, müsli, dipi- või salatikastmesse ja muude toitude sisse. Kasutatava toidu temperatuur ei tohi ületada 40 °C.

Loe pikemat tutvustust Teaduselt tervisele! blogist

Koostisosad

Koostisosad: piimhappebakterid Lactobacillus plantarum INDUCIA^® DSM 21379, Lactobacillus plantarum TENSIA^® DSM 21380, Bifidobacterium infantis

Valmistamine

Valmistamine: Segage üks pakike (0,5 g) pulbrit meelepärase joogi või söögiga (200 ml või 200 g). Kasutatava toidu temperatuur ei tohi ületada 40 °C. Tarvita koheselt pärast valmistamist.

Netokogus: 3 pakikest (3 x 0,5 g)

Säilitamine: +2...+6 °C. Lühiajaliselt (kuni 72 h) võib toode olla toatemperatuuril.

Tootja: BioCC OÜ, Riia 181A, 50411, Tartu, EU www.biocc.eu

Turustaja: Nordwise Biotech OÜ www.nordwise.eu