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Probiotika sind lebende Mikroben menschlichen Ursprungs, deren Verwendung sich in bestimmten Mengen positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Milchsäurebakterien werden meist als Probiotika eingesetzt: Laktobazillen, Bifidobakterien, Es werden aber auch mehrere andere Mikroben verwendet. Es muss daran erinnert werden, dass...
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Die Bevölkerung altert, die westliche Ernährung und Lebensweise sowie die Urbanisierung breiten sich aus (Bewegung ist heute ein Hobby, keine Notwendigkeit). Damit einher gehen sogenannte Wellness- oder Lifestyle-Erkrankungen (Bluthochdruck, Diabetes, Übergewicht, Tumore etc.) und chronische Gesundheitsprobleme. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation...
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Im Lebensmittelgesetz ist ein Nahrungsergänzungsmittel ein Lebensmittel, dessen Zweck es ist, die normale Nahrung zu ergänzen und das eine konzentrierte Quelle menschlicher Nährstoffe und anderer Stoffe mit ernährungsphysiologischer oder physiologischer Wirkung darstellt. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel , es wird...
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