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Die Bevölkerung altert, die westliche Ernährung und Lebensweise sowie die Urbanisierung breiten sich aus (Bewegung ist heute ein Hobby, keine Notwendigkeit). Damit einher gehen sogenannte Wellness- oder Lifestyle-Erkrankungen (Bluthochdruck, Diabetes, Übergewicht, Tumore etc.) und chronische Gesundheitsprobleme. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation...
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Im Lebensmittelgesetz ist ein Nahrungsergänzungsmittel ein Lebensmittel, dessen Zweck es ist, die normale Nahrung zu ergänzen und das eine konzentrierte Quelle menschlicher Nährstoffe und anderer Stoffe mit ernährungsphysiologischer oder physiologischer Wirkung darstellt. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel , es wird...
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Probiotika erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei der Vorbeugung und Behandlung von Zivilisationskrankheiten (Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit). Was sind sie und wie wirken sie sich auf unsere Gesundheit aus? Ein Probiotikum ist ein nicht krankheitsverursachender lebender Mikroorganismus , dessen orale Verabreichung in...
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