Hea teada ·

Wie wird ein Bakterium zum Probiotikum?

Probiotika sind lebende Mikroben menschlichen Ursprungs, deren Verwendung sich in bestimmten Mengen positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Milchsäurebakterien werden meist als Probiotika eingesetzt:

  • Laktobazillen,
  • Bifidobakterien,

Es werden aber auch mehrere andere Mikroben verwendet. Es muss daran erinnert werden, dass ALLE Milchsäurebakterien KEINE Probiotika sind, mit anderen Worten: Probiotikum ist nicht gleichbedeutend mit Milchsäurebakterien.

Die Entwicklung einer Mikrobe zu einem Probiotikum und die wissenschaftliche Bewertung seiner gesundheitlichen Wirkung erfolgt auf Basis internationaler Richtlinien, d. h. die Wirkung und Sicherheit des Mikrobenstamms müssen wissenschaftlich nachgewiesen sein, um ihn überhaupt als Probiotikum bezeichnen zu können.

Isolierung von Bakterien

Potenzielle Probiotika-Kandidaten werden meist aus der normalen mikrobiellen Gemeinschaft eines gesunden Menschen, einschließlich eines Kindes, oder im Fall oraler Probiotika aus dem Darm ausgewählt. Dies stellt neben der Sicherheit auch sicher, dass die Mikrobe in lebensfähigem Zustand die oberen Teile des Verdauungstraktes passieren und den spezifischen Wirkungsbereich des jeweiligen Probiotikums (meist den unteren Teil des Dünndarms bzw. des Dünndarms) erreichen kann der Dickdarm). Die Menge an lebenden Mikroben, die das Ziel erreichen, ist wichtig für die Wirkung auf die Gesundheit. Probiotika müssen daher resistent gegen die Wirkung von Magensäure, Galle und anderen Verdauungsenzymen sein.

Sicherheit

Die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln und mit der Nahrung aufgenommenen Mikroben ist für die menschliche Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Einigen Mikroben (Laktobazillen, Bifidobakterien, Laktokokken usw.), deren Verwendung in der Lebensmittelindustrie ihre Sicherheit nachgewiesen hat, wurde ein sogenannter vermutlich sicherer Status zugewiesen. Dennoch besteht die Notwendigkeit, die Sicherheit aller zu einem Probiotikum entwickelten Mikroben gründlich zu testen, einschließlich:

  • Mangel an übertragbarer Antibiotikaresistenz;
  • Fehlen bestimmter Eigenschaften, die der Mikrobe die Fähigkeit verleihen können, Krankheiten zu verursachen (Virulenzfaktoren);
  • Produktion potenziell schädlicher Stoffwechselprodukte usw.

Die Sicherheit des Mikrobenstamms wird in Reagenzgläsern und an Labortieren getestet. Die Anwendungssicherheit und mögliche Nebenwirkungen werden in einer klinischen Studie mit gesunden Probanden untersucht.

Technologische Eignung

Da das Probiotikum während der technologischen Handhabung und der Haltbarkeitsdauer des Produkts lebensfähig bleiben muss, ist es auch wichtig, die Nährstoff- und Temperaturpräferenzen der Mikrobe, die Wachstumsrate usw., die Kultivierungsfähigkeit in größeren Mengen und die Stabilität der durch Einfrieren gewonnenen Trockenkultur zu ermitteln Trocknen.

Klinische Studien

Die Wirkung der probiotischen Mikrobe auf menschliche Gesundheitsparameter wird in wissenschaftlich fundierten klinischen Studien getestet, wobei verschiedene Testschemata im Hinblick auf gute klinische Praktiken sorgfältig geplant werden und zur Gewährleistung der Transparenz vorab in internationalen Datenbanken registriert werden müssen.

Die gesundheitlichen Auswirkungen der probiotischen Mikrobe werden in doppelblinden oder offenen Studien mit unterschiedlicher Länge und experimentellem Design (Cross-Over- oder Parallelarme) untersucht.

In Laborexperimenten werden die biochemischen und physiologischen Eigenschaften der Mikrobe auf ihre Wirkmechanismen untersucht und der genetische Hintergrund ermittelt.

Gesundheitsvorteile

Als Ergebnis jahrzehntelanger Forschung konnte wissenschaftlich nachgewiesen werden, dass der Einsatz von Probiotika eine Reihe positiver Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat:

  • Linderung von Laktoseintoleranz und Nahrungsmittelallergien,
  • Senkung des Cholesterinspiegels im Blutserum,
  • Senkung des Blutdrucks;
  • Aufrechterhaltung des mikrobiellen Gleichgewichts des Verdauungstraktes – Wiederherstellung,
  • Vorbeugung von Durchfall,
  • Linderung nichtinfektiöser Darmentzündungen (z. B. Reizdarmsyndrom),
  • moderate Stimulation des Immunsystems,
  • Verringerung des Risikos krebsähnlicher Formationen,
  • antioxidative Aktivität und Reduzierung von oxidativem Stress,
  • Mundgesundheit,
  • Vorbeugung und Linderung von Infektionen des Harn- und Genitaltrakts usw.

Einige der oben genannten Eigenschaften sind den meisten Probiotika gemeinsam, insbesondere Aspekte im Zusammenhang mit der Verdauung und der Darmgesundheit. Gezielte Eigenschaften (z. B. Senkung des Cholesterin- oder Blutdrucks, antioxidative Aktivität) sind stammspezifisch, daher verfügen nicht alle Probiotika über diese Eigenschaften.

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel der Marke Nordwise®

Als Ergebnis jahrelanger kontinuierlicher Forschung und Entwicklung haben die Forscher von BioCC OÜ, einem in Tartu tätigen Unternehmen, in Zusammenarbeit mit UT-Forschern patentierte nützliche probiotische Milchsäurebakterien entwickelt.

Nordwise® Nahrungsergänzungsmittel der Marke BioCC enthalten genau diese patentierten nützlichen Bakterien sowie Vitamine und Mineralien, die die spezifischen Gesundheitseffekte des probiotischen Mikrobenstamms unterstützen.

Heute sind die folgenden Nahrungsergänzungsmittel der Nordwise®-Serie, erfunden und hergestellt in Estland, auf dem Markt:

  1. Herzunterstützendes Heart Friend® TENSIA® (enthält Lactobacillus plantarum TENSIA® zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen mit entsprechender synergistischer Wirkung)
  2. Cholesterinkontrollierendes Heart Friend® INDUCIA® (enthält das Bakterium L. plantarum INDUCIA® , das synergistisch mit den Vitaminen Monacolin K, Q10 und B wirkt).
  3. das neue Nahrungsergänzungsmittel IMMUMAR ® unterstützt die normale Funktion des Immunsystems (enthält das Bakterium L. plantarum INDUCIA ® zusammen mit Vitaminen und Mineralstoffen, die eine entsprechende synergistische Wirkung haben).
  4. PlantaBif®, das die Darmmikrobiota anreichert (enthält die Bakterien Lactobacillus plantarum TENSIA®, Lactobacillus plantarum INDUCIA®, Lactobacillus plantarum MCC1, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis ).
  5. Flexellent®, das die Gesundheit der Gelenke und die Verdauung unterstützt (enthält Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum INDUCIA®, Lactobacillus plantarum MCC1, BiovaFlex® (Eierschalenhydrolysat), Vitamin K2MK7 (Menachinon-7), Vitamin D3 (Cholecalciferol)).
  6. Ferrumar®, das die Blutbildung und Verdauung unterstützt (enthält Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum INDUCIA® und Lactobacillus plantarum TENSIA® , Vitamine B9, B12, Eisen, Vitamin D3 und Vitamin K2MK7).
  7. Bifimar®, das die Verdauung und das Immunsystem von Kindern unterstützt (enthält Milchsäurebakterien Lactobacillus plantarum MCC1 und Bifidobacterium infantis sowie Vitamin D3).

Autor: Epp Songisepp PhD, leitender Forscher bei BioCC

Zurück zu Blog