НОВИНКА! 🍞 Закваска для ХЛЕБА (13 г)
НОВИНКА! 🍞 Закваска для ХЛЕБА (13 г)
Nordwise

НОВИНКА! 🍞 Закваска для ХЛЕБА (13 г)

Нормальная цена €2,89
27 доступно

Описание

Испеки хлеб дома!

Уникальная закваска для хлеба Nordwise® содержит за патентирование кисломолочные бактерий Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактериями, необходимыми для ферментации хлебного теста, обеспечивая надлежащий и стабильный процесс подкисления.

В упаковке с хлебной закваской вы найдете 2 пакетика закваски и 1 пакетик дрожжей.

Приготовь сам!

Приготовление

🍞 1 закваска для хлеба = 1 буханка хлеба (~ 850 г) 🍞

Приготовление 1 буханки (~ 850 г) хлеба:

1. Тщательно смешайте 2 пакетика закваски (2 х 0,5 г) с 500 мл теплой воды и 200 г ржаной муки.

2. Накройте миску полотенцем и оставьте смесь подкисляться при комнатной температуре на 10-12 часов.

3. Добавьте 50 г сахара, 10 г соли и пакет дрожжей, чтобы поднять тесто до хлеба на закваске. В завершение добавляем 250 г ржаной муки и при желании добавки.

4. Вылейте хлебное тесто в смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой форму для выпечки. Воткните пальцем в хлебное тесто несколько отверстий, по которым хорошо оценить подъем теста (отверстия исчезают при набухание).

5. Накройте форму полотенцем и дайте хлебу подняться при комнатной температуре ~ 1 час.

6. Смажьте поверхность хлебного теста водой, чтобы корка хлеба не потрескалась при выпечке..

7. Разогрейте духовку до 220° C и запекайте 20 минут, затем убавьте огонь до 180° C и запекайте 60 минут.

8. Оставьте запеченный хлеб остывать под полотенцем. Обрызгайте хлеб водой или смажьте маслом, чтобы сохранить влагу.


📹 Видео приготовление www.nordwise.eu/valmista-ise

Состав

Ингредиенты: сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae , молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum TAK59.


Уникальная закваска для хлеба Nordwise® содержит за патентирование кисломолочные бактерий Lactobacillus plantarum TAK59 обеспечивает бактериями, необходимыми для ферментации хлебного теста, обеспечивая надлежащий и стабильный процесс подкисления


Хранение: При + 2… 6 ° C.

Производитель: BioCC OÜ, Рииа 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu

Дистрибьютор: Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu


Линейка продуктов - Приготовь сам!

Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.

Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC группой исследователей, разработчиков и маркетологов.

Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.

Уникальные молочнокислые бактерии в закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.

Выберите эстонское производство и сделайте сами!

    Tagasiside

    Põhineb 3 reviews Kirjuta tagasiside