Hapukapsasalat

Vaja läheb:

500 g Nordwise® köögiviljajuuretisega valmistatud hapukapsast

1 suur või 2 väiksemat õuna

2 porgandit

1 dl jõhvikaid

2 spl oliiviõli

1 tl pruuni suhkrut

soola

Valmistamisõpetus: 

Valmista Nordwise® köögiviljajuuretisega hapukapsad (valmistamisõpetuse leiad siit).

Salati jaoks riivi eelnevalt kooritud ja puhastatud õunad ning porgandid jämeda riiviga. Sega väiksemas kausis oliiviõli suhkru ja soolaga. Kui kapsad on hapukamad, võid vajadusel lisada rohkem suhkrut. Sega hapukapsad, riivitud õunad ning porgandid ja pooled jõhvikatest kastmega. Kaunista salat pealt ülejäänud jõhvikatega.

Head isu!

Vaata ka hapendatud peedisalati retsepti!