🥛 Закваска для приготовления ЙОГУРТА (2x 0,5 г)
Описание
Один пакетик закваски йогурта (0,5 г) содержит: 100 миллионов полезных живых молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum MCC1, потребление которых увеличивает количество полезных молочнокислых бактерий в кишечной микробиоте.
Заквасочные культуры Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus предоставляет бактерии, необходимые для подкисления, которые помогают молоку подкисляться должным образом. Йогуртовая закваска Nordwise® с живыми молочнокислыми бактериями обеспечивает стабильный и правильный процесс подкисления и обеспечивает дополнительную ценность за счет увеличения количества хороших молочнокислых бактерий в микробиоте.
Приготовь сам!
Приготовление
🥛 1 упаковка = 2 пакетика (2 х 0,5 г) 🥛
Закваску можно добавлять в смузи, молоко или любимый неферментированный напиток (температура не должна превышать 40 ° C). Употребляя закваску, вы обогащаете кишечную микробиоту живыми молочнокислыми бактериями, которых в одном пакетике 100 миллионов.
1 пакетик = 1 л про биотического йогурта
Приготовление 1 л пробиотического йогурта:
1. Нагрейте 1 литр молока при 90-95 ° C в течение 5-10 минут.
2. Охладите молоко до 40-45 ° C и добавьте 1 пакетик (0,5 г) закваски.
3. Тщательно смешайте молоко с закваской и вылейте в емкость.
4. Подкисляйте молоко при 40-45 ° С в течение 6-8 часов. Не мешайте молоко во время брожения!
5. Оцените сгусток, образовавшийся в течение 6 часов. Если сгусток получился однородным и крепким, перемешайте его и поставьте в холодильник для охлаждения (йогурт также можно охладить не перемешивания). Оставьте йогурт в холодильнике на 6-9 часов, чтобы йогурт приобрел текстуру и густую консистенцию.
6. Добавьте желаемые добавки в пробиотический йогурт.
📹 Видео приготовление www.nordwise.eu/valmista-ise
Состав
Ингредиенты: молочнокислые бактерии Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus plantarum MCC1
Хранение: При + 2… 6 ° C.
Производитель: BioCC OÜ, Рииа 181A, 50411, Тарту, ЕС biocc.eu
Дистрибьютор : Nordwise Biotech OÜ nordwise.eu
Линейка продуктов - Приготовь сам!
Линия заквасок Nordwise® предназначен для людей, ценящих здоровую пищу и домашнюю кухню.
Линия продуктов заквасок Nordwise® была разработана BioCC OÜ группой исследователей, разработчиков и маркетологов.
Закваски Nordwise® содержат молочнокислые бактерии, которые были обнаружены, исследованы и запатентованы исследователями BioCC OÜ.
Уникальные молочнокислые бактерии в закваски обеспечивают контролируемый и стабильный процесс ферментации.